Buffetbeispiel warm ab 20Pers.

Warme Speisen
– zarter Wildschweinbraten in Rotweinsoße
  dazu reichen wir Rotkohl und Klöße

– Wildlachs auf Blattspinat gebettet
  mit einer Dill-Sahnesoße überbacken an Bandnudeln

– gebratene Hähnchenoberkeulensteaks
  mit Tomaten und Käse überbacken
  von einer tomatisierten Sahnesoße umrahmt
  wahlweise auch mit Champignons oder Ananas

– Rosmarinkartoffeln

– zarte Speckbohnen

– Blumenkohl- Brokkoli mit brauner Mandelbutter

Desserts
– Himbeer-Mascarpone
– Mousse au Chocolat
– Wahlweise Fruchtgrütze mit Vanillesoße
– frischer Obstteller

Mindestbestellmenge: 20 Pers.

Die Mengen der einzelnen Positionen in unsere Buffetangeboten sind auf Grundlage unserer Erfahrung kalkuliert.

Einzelnen Positionen können auch ausgetauscht werden. In diesem Fall schreiben Sie uns einfach Ihre Wünsche zur Anfrage dazu. Wir werden Ihnen ein Angebot erstellen.

Möchten Sie gerne einen kalten Buffetanteil dazu nehmen? Dann schauen Sie sich gerne unser passendes Buffetangebot an. Alternativ können Sie auch einzelnen Positionen mit entsprechenenden Mengeangabe aus unserem Angebot hinzubuchen.